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更新日:2010年11月30日

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栃木県内の食中毒発生状況(平成13年)

平成13年 栃木県内の食中毒事例(宇都宮市を除く)

発生月 管轄
保健所
原因物質 原因食品 原因施設 喫食者数 患者数 死者数
1月 県北 SRSV 宴会料理 飲食店 16 8 0
3月 県北 SRSV 旅館提供食事 旅館 58 11 0
3月 県南 腸管出血性大腸菌O157 牛たたき、ローストビーフ 製造所 454 195 0
5月 県西 腸管出血性大腸菌O157 旅館提供食事 旅館 196 86 0
8月 県東 植物性自然毒 エンゼルトランペットの天ぷら 家庭 4 4 0
8月 県西 腸炎ビブリオ 旅館提供食事 旅館 199 90 0
9月 安足 植物性自然毒 きのこスープ(クサウラベニタケ) 家庭 3 3 0
9月 県北 植物性自然毒 茹でたジャガイモ(ソラニン) 学校 39 17 0
10月 安足 植物性自然毒 きのこ汁(ツキヨタケ) 野外で調理 25 13 0
11月 県北 サルモネラ属菌 パンスフレ 調理実習 4 4 0
12月 県北 不明 社会福祉施設提供食事 社会福祉施設 162 51 0
小計11件 1,163 482 0

 

平成13年 宇都宮市の食中毒事例

発生月 原因物質 原因食品 原因施設 喫食者数 患者数 死者数
1月 SRSV 宴会料理 飲食店 21 9 0
3月 SRSV 仕出弁当 飲食店(仕出屋) 183 83 0
11月 植物性自然毒 きのこの炒め煮(ニガクリタケ) 家庭 2 2 1
小計3件 206 94 1

 

平成13年 栃木県内の食中毒発生件数(合計)

発生件数 喫食者数 患者数 死者数
栃木県(宇都宮市除く) 小計 11件 1,163名 482名 0名
宇都宮市 小計 3件 206名 94名 1名
栃木県全体 総計 14件 1,369名 576名 1名

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お問い合わせ

医薬・生活衛生課

〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20 県庁舎本館5階

電話番号:028-623-3109

ファックス番号:028-623-3116

Email:iyakueisei@pref.tochigi.lg.jp

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