とちぎのヘルシーグルメ選手権2015のレシピ公開

とちぎのヘルシーグルメ選手権2015のレシピを情報サイト「栃ナビ！」に掲載しました。

県民の健康づくりをサポートするため、ヘルシーメニューを提供する飲食店等の拡大をすすめるとともに、地産地消や郷土の食について、多くの県民の関心を高め、健康長寿とちぎの実現を図ることを目的として、おいしくて、栄養バランスや減塩等、健康・栄養面に配慮され、かつ、地域の食材や地域の風土・特色・文化等を踏まえたメニューを県民の皆様から広く募り、コンテスト「とちぎのヘルシーグルメ選手権」を1 飲食店部門、2 社員食堂部門、3 弁当部門、4 新たな郷土の食部門の4部門で開催しました。

各部門受賞作品一覧

1 飲食店部門

賞区分	献立名	店舗・法人・施設名	代表者名
最優秀賞	からだキレイ！！旬菜御膳	宇都宮東病院健康食レストランSanté	郷間美香
優秀賞	とちぎ和牛スネ肉と季節の蒸し料理	和食レストラン麻希	加藤啓二
優良賞	野菜畑のきつねさん	和風レストラン加茂川	井野口吉一

2 社員食堂部門

賞区分	献立名	店舗・法人・施設名	代表者名
最優秀賞	脱メタボバランスプレート	デクセリアルズ株式会社鹿沼事業所　社員食堂	柏淵智美
優秀賞	野菜たっぷり焼きコロッケセット	シャープ株式会社デジタル情報家電事業本部矢板工場　社員食堂	中嶋小百合荒川弘子（恵産業株式会社）
優良賞	彩り野菜のチキンドリアセット	株式会社足利銀行本店　社員食堂	永野佳子篠﨑　望（恵産業株式会社）

3 弁当部門

賞区分	献立名	店舗・法人・施設名	代表者名
最優秀賞	大地の恵み彩り弁当	ベルモック	鈴木裕一
優秀賞	花と華ヘルシー御膳弁当	株式会社どまんなかたぬまＣＨＩＮＥＳＥ　ＤＩＮＩＮＧ　花と華	桐生博幸
優良賞	おふくろの味？さっぱり弁当	協同組合足利給食センター	阿久津恵美

4 新たな郷土の食部門

賞区分	献立名	氏名
最優秀賞	サメてもおいしい！！！モロのポン酢ジュレがけ～彩り野菜を添えて～	ＩＦＣ栄養専門学校手束恵理
優秀賞	根（コン）エット餃子	ＩＦＣ栄養専門学校田矢久美子
優良賞	しもつかれ風リゾット	宇都宮短期大学附属高等学校熊倉海斗