「しもつかれ」の情報の発信について

 

　「しもつかれ」は、初午（（はつうま）立春のあと最初の午の日）に作る栃木県の代表的な郷土料理で、７軒のしもつかれを食べると病気にならないとの言い伝えがある料理です。

　「しもつかれ」を扱う販売店、飲食店、加工業者の情報を紹介しますので、「しもつかれ」の食べ比べなどにお役立てください。

　また、２月には、初午の前後にかけて「しもつかれ」関連イベントが県内各地で開催されますので、参加してみてはいかがでしょうか。

 ・「しもつかれ」提供店一覧表（PDF：519KB）

 ・「しもつかれ」関連イベント（PDF：119KB）

　※「しもつかれ」の作り方については、パンフレット「ふるさとの味・とちぎの味」をご覧ください。

　　　

しもつかれ

さけ頭くん（さけがしらくん） （とちぎ食育推進キャラクター「しもつかれ担当」）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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