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更新日:2018年8月9日

乳製品需要拡大研究分科会を開催します

 栃木県では、フードバレーとちぎ推進協議会事業の一環として、県産チーズの商品開発や需要拡大を図るため、平成30(2018)年度県産品利用拡大研究部会 乳製品需要拡大研究分科会を開催します。

 今回は、乳製品加工に関する講演と地域由来の乳酸菌を活用した試作品のチーズの官能評価と試食を行います。

 乳製品の商品開発等に興味をお持ちの会員の方や、チーズ生産者の方のご参加をお待ちしております。

 1.開催日時 

    平成30(2018)年9月11日(火)13:30~17:05

    受 付 13:00開始    

    第1部  13:30~15:45

    第2部  16:00~17:05 

      ※第1部のみの参加も可能です。

 2.開催場所

   栃木県畜産酪農研究センター(栃木県那須塩原市千本松298)

 3.内容

   第1部 講演「府県酪農における乳製品加工に期待すること」

       講師 一般財団法人畜産環境整備機構 副理事長 原田 英男 氏

   第2部 地域由来の乳酸菌を活用した試作品と市販のチーズの官能評価と試食

       講師 栃木県畜産酪農研究センター研究員

 4.申込み方法

   「参加申込書」に記入の上、8月24日(金曜日)までにFAXまたはEーmailでお申し込みください。

  分科会案内(PDF版)(PDF:167KB)  

  参加申込書 (Word版)(ワード:42KB) 

  参加申込書 (PDF版)(PDF:96KB)

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お問い合わせ

畜産振興課 生産流通担当

〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20 県庁舎本館13階

電話番号:028-623-2347

ファックス番号:028-623-2353

Email:chikusan@pref.tochigi.lg.jp

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