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更新日:2017年7月26日

第8回雷都杯 宇都宮牛枝肉研究会が開催されました!

 7月11日(火曜日)に東京都中央卸売市場食肉市場において、JAうつのみや及び宇都宮牛協会主催の第8回雷都杯 宇都宮牛枝肉研究会が開催され、黒毛和種24頭が出品されました。
 出品された全体の枝肉にややバラツキがあったものの、肉質・重量ともに良好な成績であり、市場からは高い評価を受けました。また、今回の最優秀賞は宇都宮市の篠崎豊氏が受賞されました。詳しくは結果一覧をご覧ください。

 枝肉研究会結果(PDF:123KB)

 宇都宮牛ホームページ(外部サイトへリンク)

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