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更新日:2017年9月25日

宇都宮農協肉牛枝肉勉強会開催!

 平成29年8月30日(水曜日)に東京都中央卸売市場食肉市場において、宇都宮農協肉牛枝肉勉強会が開催されました。
 今回の枝肉勉強会は昨年に引き続き2回目の開催で、肉牛専門部会と宇都宮牛肥育部会の2つの部会が合同で実施しました。交雑種6頭、黒毛和種18頭の計24頭が出品され、枝肉の肉質や飼養管理について情報交換が行われました。
 出品された枝肉は、肉質・重量ともに良質なものであり、市場からも高い評価を受けました。

 枝肉勉強会結果(PDF:74KB)

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