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更新日:2018年8月22日

そばの種まき&そば打ち体験が開催されました @日光市岩崎

 7月31日火曜日、日光市岩崎の岩崎そば生産組合体験交流センターにおいて、
そばの種まきとそば打ちを組み合わせた都市農村交流体験イベントが開催されました。

 今回の体験は年3回のシリーズの第1回目。

 県内外からの参加者が、そばの種まきとともに石臼での製粉、そば打ちを体験しました。

 

種まき会場

 種まき体験会場の様子。
のどかな景色が広がります。

種まきの様子

畑につけた溝に落ちるよう種まき 
 腰をかがめた体勢がポイントです。

機械見学

機械での種まきも見学 
 あっという間に作業完了です。

 

石臼製粉

石臼を使った製粉を体験
手作業での製粉は力も時間も必要です。

そば打ち

地元産の夏そばでそば打ち体験
一定の幅に切るのは至難の業です。

そば

昼食は自分たちで打ったそば
 石臼で製粉したそば粉を使った、
 十割そばもいただきました。

 

 * * * ご案内 * * *

 今回の第1回に引き続き、8月28日火曜日には、
そばの刈り取り、石臼での製粉、そば打ちを体験する第2回が開催されます。

 第2回からの参加も大歓迎とのことですので、ぜひご参加ください。

 こちらのページで全3回の体験についてご案内しております。
 http://www.pref.tochigi.lg.jp/g52/02_event/201807-12iwasakisoba.html
 

 

お問い合わせ

上都賀農業振興事務所

〒322-0068 鹿沼市今宮町1664-1

電話番号:0289-62-5236

ファックス番号:0289-65-7018

Email:kamitsuga-nsj@pref.tochigi.lg.jp

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