「寄栗の大滝氷瀑と寒ざらしそば体験」の参加者を募集しています　＠鹿沼市加蘇

 鹿沼市上久我で令和2年1月19日（日曜日）に行われる「寄栗の大滝氷瀑と寒ざらしそば体験」の参加者募集のお知らせです。

 「寒ざらしそば」とは、綺麗な冷たい水に数日間浸し、その後、冬の寒風にさらしたそばの実を使ったそばのことです。「寒ざらし」を行うことで、そばは旨みや甘みが増すと言われています。この「浸し」作業を、滝つぼで体験できます。

 軽トレッキングでの冬の大滝の氷瀑鑑賞は、雄大な自然の中で、冬ならではの景色を見ることができます。

 体を動かした後は、上久我地区にある人気のおそば屋さん「なゆた庵」でそばとこんにゃくのオリジナルメニューをいただきましょう。

 冬の加蘇をぜひお楽しみください。 

 この体験で浸していただいたそばの実は、3月8日（日曜日）に行われるカソトモツアー「そばの里 加蘇を知ろう！加蘇で食べよう！」で行われるそば打ち体験で使用される予定です。ぜひ併せてご参加ください。詳細は後日掲載いたします。

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