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更新日:2016年10月27日

下都賀地域有機農業推進消費者交流会(小山市)を開催しました!

 

10月20日(木曜日)に、エコ農業とちぎ実践宣言者である、小山市犬塚の(有)ECO山本(取締役社長 山本光康氏)ほ場にて下都賀地域有機農業推進消費者交流会を開催しました。

交流会には下都賀地域の消費者の方々約20名が参加してくださいました!講師の山本さんは、有機栽培のさつまいもについて、栽培から加工品開発の取り組みまで詳しく説明してくださいました。

 また、さつまいものほ場や貯蔵庫のほか、かんぴょう、青パパイヤのほ場などを見学し、参加者の皆さんからたくさんの質問が飛び交いました。最後には、さつまいもや加工したかんぴょうのスープが試食として振る舞われ、皆さんおいしく頂いていました。

有機栽培された作物のおいしさや、栽培・加工技術の難しさを改めて実感することができた一日でした。

    加工施設見学     ほ場見学

          加工施設見学                  ほ場見学

      試食の様子

         試食の様子

 

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