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更新日:2018年4月16日

【塩谷南那須地域】新商品「八溝発芽そば」を試験的に提供

平成29年5月15日~28日まで、そば夢サロン 梁山泊において、「八溝発芽そば」が提供されています。

「八溝発芽そば」は、那須烏山市の農業生産法人ファーム興野が、昨年度アグリフードビジネス支援事業を活用して開発しました。

発芽そばは、甘みや粘り、旨みが増すと言われ、そばの発芽状況や、梁山泊の協力のもと製粉等の研究を進め、そばソムリエ等への試食会を経て、試験的な提供となりました。

今回は、期間限定の提供ですが、発芽そばの魅力を知ってもらうとともにアンケートをとるなど今後の本格的な販売に向けて実施しています。

なお、5月20日、21日に開催される八溝そばまつり会場での提供はありませんが、ファーム興野の生産状況について紹介されますので、興味のある方は是非足を運んでみてください。

 

  期間:平成29年5月15日(月)~28日(日) 11:00~14:00

  店舗:そば夢サロン 梁山泊(栃木県那須烏山市城東215-1)

 

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         お店の案内                  八溝発芽そば

 

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