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更新日:2019年8月8日

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【塩谷南那須地域】さくら市でもち麦の新品種「もち絹香」の試食会が開催されました

  「もち麦」は、水溶性食物繊維のβ-グルカン含量が高く、健康に良いとされていることから最近需要が増えています。本県では、農業試験場が収量性や品質に優れた「もち絹香」を開発し、令和元年度は各農業振興事務所毎に展示ほを設置し、現地における品種特性等を確認しました。令和2年産から一般栽培が始まることから、さくら市における生産と消費の拡大を目的に、令和元年7月25日(木曜日)さくら市で試食会(JAしおのや氏家地区米麦部会主催)が開催されました。
麦大豆部会員のほか、JA、行政(市、県)、商工会と多様な参加者40名が、地元名物「氏家うどん」も提供する『氏家オープンダイニングWAKAZO』に集まり、店主による「もち絹香」を使った創作料理を楽しみながら、さくら市における生産、消費の拡大について意見交換を行いました。

当日のメニュー

当日のメニュー

お試し「もち絹香」

お試し「もち絹香」

 

エビマヨともち絹香サラダ

エビマヨともち絹香サラダ

もち絹香のカレーおこげ

もち絹香のカレーおこげ

お問い合わせ

塩谷南那須農業振興事務所 経営普及部 農畜産課 作物担当

〒329-2163 矢板市鹿島町20-22 塩谷庁舎

電話番号:0287-43-2318

ファックス番号:0287-43-4072

Email:shioya_minaminasu-nsj@pref.tochigi.lg.jp

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