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更新日:2020年8月13日

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塩谷南那須地域テイクアウト商品開発個別相談会を開催しました

塩谷南那須地域では、新型コロナウイルス感染症により影響を受けた農村レストラン等の収益確保を支援するとともに交流人口の創出を目指すため、管内道の駅を対象に、「塩谷南那須地域TAKE OUT!!グルメ特集」の作成に取り組んでいます。

その一環として、テイクアウト商品開発のポイントを学ぶため、令和2(2020)年8月4日・5日に道の駅の農村レストラン等を対象とした個別相談会を開催しました。講師には、BELL MOCK ベルモックの鈴木氏、栃木6次産業化サポートセンター実践アドバイザーの栗田氏に来ていただき、各道の駅レストラン等で提供しているメニューを基に、彩りよく見せるための食材の使い方や容器の選び方等についてご指導いただきました。相談会の参加者は皆、講師と熱心に意見を交わしており、今後のテイクアウト商品開発に向けて意欲を高めることができました。

テイクアウト商品開発個別相談会の様子1 テイクアウト商品開発個別相談会の様子2

テイクアウト商品開発個別相談会の様子3 テイクアウト商品開発個別相談会の様子4

お問い合わせ

塩谷南那須農業振興事務所 企画振興部 企画振興課 振興チーム

〒329-2163 矢板市鹿島町20-22 塩谷庁舎

電話番号:0287-43-1252

ファックス番号:0287-43-4072

Email:shioya_minaminasu-nsj@pref.tochigi.lg.jp

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