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更新日:2017年12月28日

大麦シンポジウム2017を開催しました

 平成29年12月6日(水曜日)、安足地域の特産の大麦の生産振興と消費拡大、6次産業化支援を目的とした、「大麦シンポジウム2017」を開催し、120名の参加がありました。

 第1部では、株式会社はくばく市場戦略室マネージャー 林恵子氏より「健康な未来をつくる大麦のパワー」と題し、大麦の新たな魅了の健康効果や市場及び消費者の嗜好の変化による産地への期待などをわかりやすく話して頂きました。

 第2部では大麦美級グルメ試食会と題し、管内の6次産業化実践者や食品事業者等が出展し、大麦を使用したこだわりの7商品を試食しました。

 アンケート調査結果では、講演の内容はわかりやすく、試食品は美味しい、また食べてみたいとの回答も多く寄せられるなど好評であり、大麦の魅力が充分に伝わったと思われます。

林氏による講演の様子

林氏による講演の様子

大麦美級グルメ試食会の様子

大麦美級グルメ試食会の様子

 

 

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