シモツカレ調査研究成果の公開について

　本県では、代表的な郷土料理であるシモツカレについて、国登録無形民俗文化財の登録を目指すとともに、本県の特色ある食文化を県内外に発信し、その継承・振興を図っていくため、その調理法や由来、歴史等について調査研究を実施しました。

　今回、この調査研究の成果を県ホームページに公開しましたのでお知らせします。

　○県ホームページＵＲＬ

　　http://www.pref.tochigi.lg.jp/c10/shokubunka.html

 

 

 

 

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