【アスパラガス】春芽の収穫が始まりました！

　アスパラガスは収穫する時期によって『春芽』と『夏芽』に分けられます。

　春芽は２月から４月ごろまで収穫され、太く柔らかくみずみずしいのが特徴です。

　河内管内では３月に春芽のピークを迎えます。

春芽が萌芽している様子

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