【那須地域】「那須の春香うど」の出荷が始まりました

令和2年12月2日（水曜日）に山うど（※1）、12月7日（月曜日）からは軟化うど（※2）の出荷がはじまりました。

出荷に先立ち、JAなすのうど部会では山うど・軟化うどのそれぞれで目揃え会を行い、出荷規格（品質や形状等による選別基準）を確認しました。

本格的な出荷は1月中旬頃からの見込みです。早春の香り「那須の春香うど」をぜひご賞味ください。

JAなすののホームページ（外部サイトへリンク）ではうどを使ったレシピも紹介しています。

（※1）山うど：栽培中に少し日光を当てて葉先を緑化させたうど。軟化うどより香りが強く調理向き。

（※2）軟化うど：地下の室（むろ）で光を遮り、白く細長く育てたうど。さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴。

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