食と農の起業家養成研修

県内各地域で進められている「食の街道づくり」や「6次産業化」の活動を支援するため、農村起業グループ、起業を希望する農業者を対象に、農村起業活動や各種施設の運営に必要な知識を習得するための研修です。

研修は、基礎講座、専門講座及び経営管理講座によって構成されます。(専門講座・経営管理講座は基礎講座を受講した者、又は受講する者が受講可能です)

研修内容

研修名	主な内容
基礎講座	農村起業活動にかかる知識、心構えなどに関する講義
専門講座	県内における地産地消・6次産業化活動事例の現地研修
専門講座	農産物の食品加工実習食品加工における安全衛生管理の関連法規
経営管理講座	農村起業の計画づくりやマーケティンク゛に関わる講座。県内の具体的な事例を基にしたケーススタディ。