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更新日:2021年11月17日

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第5回和牛甲子園出品に向け、農業高校で超音波肉質診断を実施しました!

 令和4年1月21日(金曜日)に東京都で開催される「第5回和牛甲子園」に向け、県内農業高校の学生の飼養管理技術向上のため、肉牛研究室の研究員が、今年10月下旬から超音波肉質診断技術を活用した支援を行っています。

 和牛甲子園は、和牛を飼育する全国の農業高校の学生たちの大会であり、日々の和牛の飼養管理の創意工夫を発表する「取組評価部門」と、育てた和牛の枝肉の肉質を評価する「枝肉評価部門」の2部門と、この2部門を総合的に評価する「総合評価部門」があり、県内の農業高校も参加を予定しています。

 今後も超音波肉質診断技術等を活用し、和牛肥育に関する試験研究や生産現場支援を行ってまいります。

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お問い合わせ

畜産酪農研究センター

〒329-2747 那須塩原市千本松298

電話番号:0287-36-0280

ファックス番号:0287-36-0516

Email:chikuraku@pref.tochigi.lg.jp

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