食中毒の発生について

令和７(2025)年12月30日(火)９時30分頃、県東健康福祉センター(県東保健所)宛てに管内の旅館から、「12月26日(金)、12月27日(土)に宿泊施設を利用した団体39名のうち27名が発熱、嘔吐、下痢の症状を呈していると旅行会社から通報があった」との通報があり、同センターが調査を開始した。

同センターによる調査の結果、12月26日(金)、12月27日(土)に当該旅館の食堂（飲食店営業施設）において調理、提供された食事を喫食した３グループ47名のうち、２グループ５名が嘔吐、下痢、発熱等の食中毒症状を呈していることが判明した。

発症者に共通する食事は当該飲食店において調理、提供された食事に限られていること、発症者及び調理従事者の便からノロウイルスが検出され、発症者の症状がノロウイルスによるものと一致していること、別のグループ40名（調査中）から同様の体調不良者が出ているという情報が寄せられていることから、同センターは、本日、当該飲食店において調理、提供された食事を原因とする食中毒と断定した。

なお、発症者は全員快方に向かっている。

◎県では、令和７(2025)年12月26日付けでノロウイルス食中毒特別警戒情報を発信し、関係機関宛て注意喚起を行っています。

◎食品関係事業者等食品を取り扱う方は、特に次の点に注意し、ノロウイルス食中毒を予防しましょう！

（別添リーフレット参照）

適切な手洗いの励行（トイレ使用後や調理前等、石けんでこまめに手を洗う）

健康管理の徹底（下痢、嘔吐等の症状がある場合には、調理に従事しない）

調理器具等の適切な消毒（煮沸や次亜塩素酸ナトリウム液などによる消毒を実施）

使い捨て手袋等の適切な着用（素手で直接食品に触れない）など