有機性廃棄物を発酵させメタンを生成した後に残留する液。発酵消化液とも言う。窒素、リン、カリウムなどを含有している。臭気が非常に少なく、有機態窒素がアンモニア性窒素に変わり(即効性)、発酵過程の熱で雑草種子や雑菌が死滅しているなどから、液肥としての利用が期待されている。