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更新日：2017年3月30日
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分類：食べ物 |
エリア：各地 |
とちぎ和牛は、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育て上げた、最も肉質の良い肉牛です。肥育技術の研究の成果で、数々の品評会において何度も日本一に輝くなど、高い評価を受けています。本県産和牛のブランド化の取り組みにより、昭和63年に「とちぎ和牛」と命名されました。