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更新日:2022年3月30日

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とちぎ食べきり15(いちご)運動

残さず食べよう!「とちぎ食べきり15(いちご)運動」

  • まだ食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食べ物を「食品ロス」と言い、国内で年間約600万トン発生しています。
  • この量は、なんと”国民1人1日当たりの茶わん約1杯のご飯の量”に相当します!「もったいない」と思いませんか!?
  • そこで、栃木県では料理の食べ残しを減らすため、会食(飲み会、食事会、テイクアウトなど)や御家庭での食事時には、「いただきます!」のかけ声後と、「ごちそうさま!」のかけ声前のそれぞれ15分は、自席で料理をいただく「食べきり15(いちご)運動」の実施を呼びかけ、食品ロスの削減を推進します。 

食べきり15運度(コロナ対策) 

県民の皆様へのお願い

  • 県民の皆様をはじめとし、海外からお越しになる外国人の方々にも、料理をおいしく食べきり、食品ロスを減らす取組が御理解いただけるよう、英文併記を加えた「とちぎ食べきり15(いちご)運動」普及啓発ポスター卓上三角柱POPを作成しました。
  • ポスターなどを見かけたら、料理をおいしく食べきる運動に是非御協力をお願いします!

幹事さんへのお願い

  • 「新型コロナ感染防止対策取組宣言」を行っている事業所(店舗)の確認など、感染リスクを下げながら会食を楽しむ工夫をお願いします。
  • 会食等の際には「とちぎ食べきり15運動」をご案内いただき、開始後・終了前の15分間は、自分の席でおいしく料理をいただくよう、呼びかけをお願いします!

幹事さんからのアナウンス例

開始後15分 

  • 会食では食べ残しが多く発生しますので「とちぎ食べきり15(いちご)運動」についてご案内します。
  • せっかくの料理を残さないよう、開始後・終了前の15分間は、お席で料理をおいしくいただきましょう。
  • では、今から15分間を「はじめの15(いちご)タイム」とします。

終了前15分 

  • 間もなくお開きの時間となりますので「おわりの15(いちご)タイム」になります。
  • まだ料理が残っているようですので、自分のお席に戻られて、料理をおいしく食べきりましょう。

飲食店など料理を提供される店舗様へのお願い

お問い合わせ

資源循環推進課

〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20 県庁舎本館11階

電話番号:028-623-3107

ファックス番号:028-623-3113

Email:shigen-junkan@pref.tochigi.lg.jp