国産メンマ原料の作り方講習会

 

　県産たけのこの生産拡大に向け、国産メンマの原料製造方法を学ぶ講習会を開催します。

　大きくなりすぎたたけのこをメンマの原料として活用することで、竹林整備につながるだけでなく、副収入を得ることもできます。

　竹林所有者はもちろん、地域の竹林整備等に興味のある方はぜひ御参加ください。

　※メンマの調理方法についての内容は含みませんので、御注意ください。

講習会

• 座学講習会【2月26日開催】　※現在受講者募集中です!
• 実技講習会

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