栃木の畜産の姿

栃木県は恵まれた土地、気象条件等を生かし、県内をはじめ首都圏における食糧供給基地として重要な役割を果たしています。
いちご・二条大麦・かんぴょうなど日本有数の農産物もありますが、生乳生産量第2位、乳用牛の飼養頭数第2位、肉用牛飼養頭数第7位、豚飼養頭数第9位に位置する全国でも有数の畜産県です。
また、栃木県の農業産出額は、令和3年は2,693億円程度でやや増、畜産産出額は1,287億円程度で農業粗生産額の47.8％を占めています。

統計指標（令和4年2月1日現在:畜産統計）

(1)乳用牛 

区分		全国順位	対前年比	備考(前年)
飼養戸数	615戸	3位	96.7%	636戸
飼養頭数	54,800頭	2位	103.2%	53,100頭
1戸当たり飼養頭数	89.1頭	5位	106.7%	83.5頭
生乳生産量(3年次)	347,879t	2位	105.5%	329,793t
産出額(3年次)	465億円	2位	100.4％	463億円

(2)肉用牛 

区分		全国順位	対前年比	備考（前年）
飼養戸数	799戸	12位	98.4%	812戸
飼養頭数	84,400頭	7位	102.4%	82,400頭
1戸当たり飼養頭数	105.6頭	15位	104.0%	101.5頭
肉牛出荷頭数（3年次）	42,087頭	-	103.1%	40,828頭
和牛子牛出荷頭数（3年次）	8,488頭	-	104.8%	8,097頭
産出額(3年次)	243億円	8位	114.1％	213億円

  

(3) 豚

区分		全国順位	対元年比	備考(前年)
飼養戸数	92戸	11位	100.0％	92戸
飼養頭数	356,200頭	9位	83.4%	427,300頭
1戸当たり飼養頭数	3,871.7頭	7位	83.4%	4,644.6頭
産出額(2年次)	307億円	8位	95.3%	322億円

 

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