栃木の畜産の姿

栃木県は恵まれた土地、気象条件等を生かし、県内をはじめ首都圏における食糧供給基地として重要な役割を果たしています。
いちご・二条大麦・かんぴょうなど日本有数の農産物もありますが、生乳生産量第2位、乳用牛の飼養頭数第2位、肉用牛飼養頭数第7位、豚飼養頭数第8位に位置する全国でも有数の畜産県です。
また、栃木県の農業産出額は、令和2年は2,875億円程度でやや増、畜産産出額は1,225億円程度で農業粗生産額の42.6％を占めています。

統計指標（令和4年2月1日現在:畜産統計）

(1)乳用牛 

区分		全国順位	対前年比	備考(前年)
飼養戸数	636戸	3位	96.4%	660戸
飼養頭数	53,100頭	2位	101.9%	52,100頭
1戸当たり飼養頭数	83.1頭	8位	105.8%	78.9頭
生乳生産量(2年次)	329,793t	2位	99.8%	330,598t
産出額(2年次)	463億円	2位	105.9％	437億円

(2)肉用牛 

区分		全国順位	対前年比	備考（前年）
飼養戸数	812戸	12位	96.6%	841戸
飼養頭数	82,400頭	7位	103.3%	79,800頭
1戸当たり飼養頭数	101.5頭	14位	106.9%	94.9頭
肉牛出荷頭数（2年次）	40,828頭	-	96.5%	42,313頭
和牛子牛出荷頭数（2年次）	8,097頭	-	100.2%	8,083頭
産出額(2年次)	213億円	8位	93.4％	228億円

  

(3) 豚

区分		全国順位	対元年比	備考(元年)
飼養戸数	92戸	12位	87.6％	105戸
飼養頭数	427,300頭	8位	105.2%	406,000頭
1戸当たり飼養頭数	4644.6頭	4位	120.1%	3866.7頭
産出額(2年次)	322億円	7位	124.8%	258億円

 

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