【安足地域】青パパイアを使用したサンドイッチのレシピを作成しました！

佐野市では、鳥獣被害対策や耕作放棄地対策、さらには中山間地域の振興に向けて、平成29年度から「青パパイア」の栽培が開始され、現在では約2haほどまでに増えています。
しかし、あまり馴染みのない野菜のため、調理方法が消費者に知られていない現状にあります。

そこで、今回、テイクアウト専門店の「eat me sandwich」さんにご協力いただき、青パパイアを使ったサンドイッチを開発しました。
誰でも手軽に作れるレシピを紹介しますので、ぜひ作ってみてください！

青パパイアと鶏胸肉のガーリックシュリンプサンド～レモンバター風味～    レシピ（PDF：504KB）

青パパイアと鶏胸肉のソムタム風サンド    レシピ（PDF：504KB）

青パパイアとツナのクリームチーズ炒めサンド    レシピ（PDF：504KB）

また、店舗でも一部試販されていますので、佐野産の青パパイアを味わってみてください。

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