【農業大学校】水田農業の学生たちによる新米パーティー

農業生産学部作物専攻2年生が生産した新米を使い、食味調査を兼ねた新米パーティーを開催しました。

2年生が生産した「とちぎの星」「コシヒカリ（減農薬・減化学肥料栽培米）」の新米の食味調査を行いました。今年の猛暑の中、品質が心配されましたが、学生たちは米の香りや外観を確かめ、品種の違い、今年の米の出来具合を存分に味わいました。調査結果は、色香り味よく、上々のできで、猛暑の中での作業の甲斐あってバッチリ！

食味調査が終了したらカレーライスにして新米パーティーです。カレーの具材には、露地野菜専攻2年生が育てた玉ねぎとじゃがいもを使用し、自分たちの成果を味わう機会となりました。