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更新日:2016年2月1日

二条大麦

二条大麦

分類:食べ物

エリア:各地

 栃木県は全国でも有数の麦の生産地で、県南部の小山市、栃木市などの二毛作地域を中心に、県内全域で栽培されています。麦の実る6月ごろは「麦秋(ばくしゅう)」と呼ばれ、黄金色に染まった麦畑が一面に広がります。 
 麦の中でも二条大麦は、生産量で全国第2位を誇っており、高い品質が求められるビール大麦として、100年以上も昔からビール会社との契約生産が行われています。

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