きのこ料理フェアの開催

栃木県では、県産きのこの消費拡大を目的として、新たなきのこ料理の創作による「きのこ料理コンクール」を開催していることから、さらなる魅力発信と消費拡大を図るため、受賞作品を県内のホテル等で提供する「きのこ料理フェア」を開催します。

内容

令和8(2026)年10月28日に実施する「きのこ料理コンクール」の審査を通過した16名のレシピから、フェア参加者が提供したいレシピを選び、きのこ料理フェア期間内に店のメニューとして提供します。

令和8(2026)年11月下旬～令和9(2027)年2月下旬

参加者は上記期間の中で任意に設定します。

令和8(2026)年 9月25日金曜日参加意向申出書締切

令和8(2026)年 9月28日月曜日きのこ料理コンクール書類審査（本審査16レシピ決定）

令和8(2026)年 9月30日水曜日～申出者へ16レシピを提供、フェアメニューの検討

令和8(2026)年10月28日水曜日きのこ料理コンクール本審査（受賞作品決定）

令和8(2026)年10月30日金曜日申出者へ審査結果提供

令和8(2026)年11月 6日金曜日参加申込書締切（使用レシピ決定）

令和8(2026)年11月下旬～きのこ料理フェア開催

きのこ料理フェアの参加を検討するため、きのこ料理コンクールの書類審査を通過したレシピの提供を希望する場合に提出してください。

以下のQRコード又はリンクよりお申し込みください。

メール・FAX・郵送の場合は、参加意向申出書（ワード：23KB）に必要事項を記載し、下記「お問い合わせ・申込先」まで送信または送付してください。

参加意向申出書フォーム

県から提供されたフェア対象レシピを確認の上、きのこ料理フェアに参加する場合に提出してください。

以下のQRコード又はリンクよりお申し込みください。

メール・FAX・郵送の場合は、参加申込書（ワード：19KB）に必要事項を記載し、下記「お問い合わせ・申込先」まで送信または送付してください。

参加申込書フォーム

栃木県環境森林部林業木材産業課きのこ振興担当

〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20

電話：028-623-3274

※郵送の際は封筒に「きのこ料理フェア書類在中」と記載してください。