健康づくり・食育の広場

健康（けんこう）づくり キッズページ

こどもの頃(ころ)から健康(けんこう)について意識(いしき)をすることが、将来(しょうらい)の健康(けんこう)にも影響(えいきょう)します。

毎日(まいにち)を元気(げんき)に過(す)ごせるよう、今(いま)自分(じぶん)の健康(けんこう)について考(かんが)えてみましょう。

地域の食と健康づくり推進のための健康づくり支援者用資料　

  子供の頃からの正しい食習慣の普及を目的として、健康づくり支援者向けの資料を作成しました。地域の皆さんの食育・健康づくりへの取り組みにご活用ください。　
 ※「活用の手引き」を併せて掲載しましたので、活用の参考としてください。

• 県東地区の健康課題は？
  　地域の皆さんに管内の健康課題を知り、生活習慣改善への関心を高めていただくため、県東地区の主な健康課題をまとめました。
  　・県東地区の健康課題は？（グラフカラー版）（PDF：410KB）
  　・県東地区の健康課題は？ （グラフ白黒版）（PDF：431KB）

     　・活用の手引き（PDF：172KB）

• バランスのよい食事をとりましょう！
  　健康な体をつくる基本であるバランスのよい食事のとり方や自分の食事を振り返るためのバランスチェックシート等を掲載しています。 
  　・バランスのよい食事をとりましょう！（グラフカラー版）（PDF：257KB）
  　・バランスのよい食事をとりましょう！（グラフ白黒版)（PDF：243KB）
  　・バランスチェックシート 　（A3表面左右）（PDF：352KB）
  　・バランスチェックシート　 （A3裏面）PDF：197KB）
  　・活用の手引き（PDF：190KB）
• 野菜を食べよう
  　野菜を食べる事の大切さや野菜摂取量を増やす工夫等を掲載しています。
  　・野菜を食べよう！（グラフカラー版）（PDF：255KB）
  　・野菜を食べよう！（グラフ白黒版)（PDF：241KB）
     ・活用の手引き（PDF：97KB）
• プラス1の野菜料理レシピ集～もっと野菜を食べよう～（PDF：583KB）
  　保育園、幼稚園や小学校のレシピの中から、子どもが食べやすく、1皿で約70gの野菜がとれ、気軽に作れる野菜料理を掲載しています。

　・『プラス1』の野菜料理（PDF：583KB）

　・野菜料理レシピ一覧

　・活用の手引き（PDF：74KB）

健康づくり・食育に関する資料集

• 平成26年5月号「かんで健康になろう！」（PDF：163KB）
  こどもの噛む力がアップするレシピを掲載しています。
• 平成26年8月号「野菜を食べよう！」（PDF：268KB）
  野菜をおいしく食べる工夫と、「こどもが喜ぶ夏野菜レシピ」を掲載しています。
• 平成26年10月号「元気なからだを作ろう！」（PDF：680KB）
  朝食を規則正しく食べる効果と、「簡単！おいしい！朝ごはん」のレシピを掲載しています。
• 平成27年1月号「おやつを上手に食べよう！」（PDF：261KB）
  おやつの上手な食べ方と、「一緒に作ろう！簡単手作りおやつ♪」のレシピを掲載しています。
• カムパワーアップおやつレシピ（PDF：223KB）
  かむ力をアップするレシピ集を掲載しています。
• 平成27年5月号「早寝をしよう！」（PDF：159KB）
  早寝の効果や実践のヒント、とちぎの食材を使ったレシピを掲載しています。
• 平成27年8月号「早起きをしよう！」（PDF：166KB）
  早起きの効果や、早起きを続けるコツ、とちぎの食材を使ったレシピ(夏バージョン)を掲載しています。
• 平成27年10月号「朝ごはんを食べよう！」（PDF：927KB）
  朝ごはんを食べることの効果や、簡単に3色そろった朝ごはんにするためのコツを掲載しています。
• 益子芳星高校生による噛むかむおやつプロジェクト「レシピ集」（PDF：980KB）
  益子芳星高校生活科学専攻の3年生が、噛み応えのあるおやつを開発しました！
  噛むことは健康長寿につながります。是非お試しください。
• 平成28年1月号「体を動かそう!」（PDF：679KB）
  体を動かす効果や、とちぎの食材を使ったレシピ(冬バージョン)を掲載しています。

子どもの頃から家族みんなで肥満予防

• 県東地区は、肥満傾向児が多くなっています。また、大人は、男性の肥満者が多くなっています。子どもの肥満は、大人の肥満に移行する率が高いとされているため、子どもの頃から良い食習慣を身につけることが大切です。
  あそんでおやつはかせ！（PDF：514KB） 
  お子さんとミニブックを作って、おやつについて考えてみましょう。
  「子どもの頃から家族みんなで肥満予防～間食について考えてみましょう～」（PDF：1,531KB） 
  家族みんなで間食について考えてみましょう。
  幼児身長体重曲線（PDF：192KB）
  子どもの体格は、成長と共に変化しますが、あなたのお子さんの現在の体格を確認してみましょう！
  
  注意
  それぞれの資料を印刷して御利用いただく際に、PDFデータが小さく印刷されることがあります。
  その場合には、印刷時に「実際のサイズで印刷」を選択することで、本来の大きさで印刷が可能となります。

食育ライブラリー

• 県東健康福祉センターでは、地域の皆さんの食育・健康づくりへの取り組みを応援しています。
  食育・健康づくりに関する教材等を貸出し（無料）していますので、希望される際は、県東健康福祉センターにお問い合わせください。
  食育・健康づくり指導媒体一覧（PDF：675KB）

在宅療養食事支援者資料集

• (1)早い!簡単!クッキング～ヘルパーさん向けアレンジレシピ集～（PDF：3,973KB）
  「限られた食材・時間内でバランスのよい食事の調理をする」にクローズアップして資料を作成しました。
• (2)おいしい!簡単!クッキング～ヘルパーさん向けやわらか食レシピ集～（PDF：2,112KB）
  「嚥下・咀嚼力が低下した方にも食べやすい料理」をテーマに資料を作成しました。
• (3)おいしい!ヘルシー!クッキング～体調に合わせた食事メニュー～（PDF：1,945KB）、付録（PDF：209KB）
  「糖尿病や高血圧に伴う食事制限」、「下痢や便秘などの体調不良の時」に役立つメニュー等をテーマに資料を作成しました。
  また、栄養バランスの良い食事にするために、付録のお食事イメージシートを作成しました。

管内給食施設の嚥下調整食分類表

• 管内給食施設研修会を実施し、各施設から嚥下調整食の食形態について情報提供がありましたので、嚥下調整食分類シートにまとめました。
  令和３年度 嚥下調整食分類シート（PDF：380KB）
  令和４年度 嚥下調整食分類シート（PDF：1,052KB）
• 管内給食施設関係者研修会（R5.12）の中で依頼し、情報提供があった施設で掲載可能な施設の嚥下調整食分類シート一覧（R6.1.31現在）を掲載いたします。
  令和５年度嚥下調整食分類シート（主食・副食例）（PDF：1,915KB）

その他お知らせ

• 特定給食施設等に関する届け出（健康増進法に関するもの）について
   栃木県健康増進法施行細則及び栃木県特定給食施設等指導要綱に基づき、特定給食施設及びその他の給食施設については、給食を開始、再開、変更、休止、廃止する場合、届出が必要です。また、5月及び11月に実施した給食について給食実施状況報告書を提出いただいています。
   各種届出、給食実施状況報告書の様式は、栃木県電子申請システム 申請書ダウンロードページ（外部サイトへリンク）からダウンロードできます。 
  「手続き名」に「給食」と入力し、様式をダウンロードしてください。

 

 

お問い合わせ