きのこ料理フェア 開催します！

　新しいきのこ料理の創作により、県産きのこの消費拡大を図ることを目的として開催している「きのこ料理コンクール」は、今年度で38回目を迎えます。

　今年度は、合計417点(ジュニアの部111点、一般の部306点)もの応募がありました。

　本県の応募数は、例年全国で開催されている「きのこ料理コンクール」の中でも最多となっています。

　この度、応募レシピを使った料理を県内各地のへホテル等で提供します。ぜひ、御賞味ください。

 

　チラシ（PDF：321KB）

開催場所

ホテル

 (1) 宇都宮東武ホテルグランデ

　・実施期間：令和8(2026)年1月8日(木曜日)から2月28日(土曜日)

　・場　　所：1階 カフェレストラン「オアシス」

　・営業時間：朝食(6時30分から10時00分 ※最終入店 9時30分)

　　　　　　　ランチ(11時30分から15時00分 ※ラストオーダー 14時30分)

　・内　　容：朝食ビュッフェメニューにおいて以下の料理を提供

　　　　　　　【ジュニアの部 奨励賞】「きのこの里コロッケ」

　　　　　　　　宇都宮短期大学附属中学校2年　今崎 愛理（いまさき あいり）

　　　　　　　「きのこづくしのランチコース」のメニューにおいて以下の料理を提供

　　　　　　　【ジュニアの部 優秀賞】「しいたけの船」

　　　　　　　　宇都宮短期大学附属中学校2年　濱谷 葵更（はまや きさら）

　　　　　　　【ジュニアの部 優良賞】「色々きのこのガレット」

　　　　　　　　宇都宮市立陽東中学校1年　守山 埜乃（もりやま のの）

　　　　　　　【一般の部 最優秀賞】「ふんわりきのこづくしフリッター　きのこマヨソース添え」

　　　　　　　　主婦　印南 由美（いんなみ ゆみ）

　　　　　　　【一般の部 優秀賞】「ブルスケッタ風しいたけ」

　　　　　　　　県立矢板高校3年　福岡 桃子（ふくおか ももこ）

　・所  在  地：〒320-0033 栃木県宇都宮市本町5-12

　・問合せ先：028-643-2140(代表)

　・ホームページ：https://www.tobuhotel.co.jp/utsunomiya/index.html（外部サイトへリンク）

 

(2)日光金谷ホテル

　・実施期間：令和7(2025)年12月1日(月曜日)から令和8(2026)年2月28日(土曜日) 

　・場　　所：本館2階 メインダイニングルーム

　・営業時間：ランチ(11時30分から ※ラストオーダー 14時30分）

　　　　　　　ディナー(18時00分から ※ラストオーダー 20時00分)

　・内　　容：「プリフィックスランチ冬」及び「スタンダードディナー」のメニューにおいて以下の料理を提供 

　　　　　　　【ジュニアの部 優良賞】「色々きのこのガレット」

　　　　　　　　宇都宮市立陽東中学校1年　守山 埜乃（もりやま のの） 

　　　　　　　　※肉料理の付け合わせとして使用 

　・所  在  地：〒321-1401 栃木県日光市上鉢石町1300

　・問合せ先：0288-54-0001(代表)

　・ホームページ：https://www.kanayahotel.co.jp/nkh/（外部サイトへリンク）

 

(3)ホテルエピナール那須

　・実施期間：令和8(2026)年1月9日(金曜日)から令和8(2026)年2月28日(土曜日) 

　・場　　所：メインタワー1階 NASUバイキング「エルバージュ」

　・営業時間：17時30分から22時00分(※最終入店 20時30分)

　・内　　容：バイキングメニューにおいて以下の料理を提供 

　　　　　　　【ジュニアの部 最優秀賞】

　　　　　　　「きのこたっぷり揚げないヘルシー春巻き　～えのきのすき焼きソース添え～」

　　　　　　　　宇都宮市立陽東中学校1年　佐藤 葵（さとう あおい） 

　　　　　　　【ジュニアの部 奨励賞】「きのこの里コロッケ」

　　　　　　　　宇都宮短期大学附属中学校2年　今崎 愛理（いまさき あいり） 

　　　　　　　【一般の部 最優秀賞】「ふんわりきのこづくしフリッター　きのこマヨソース添え」

　　　　　　　　主婦　印南 由美（いんなみ ゆみ） 

　　　　　　　【一般の部 優秀賞】「ブルスケッタ風しいたけ」

　　　　　　　　県立矢板高校3年　福岡 桃子（ふくおか ももこ） 

　・所  在  地：〒325-0302 栃木県那須郡那須町大字高久丙1

　・問合せ先：0287-78-6000(代表)

　・ホームページ：https://www.epinard.jp/（外部サイトへリンク） 

 

(4)ホテルニューイタヤ

　・実施期間：令和7(2025)年11月17日(月曜日)から令和8(2026)年1月15日(木曜日) 

　・場　　所：南館1階 ビュッフェ「チェスナット」

　・営業時間：7時00分から9時30分(※最終入場 9時00分)

　・内　　容：ビュッフェメニューにおいて以下の料理を提供 

　　　　　　　【ジュニアの部 優良賞】「色々きのこのガレット」

　　　　　　　　宇都宮市立陽東中学校1年　守山 埜乃（もりやま のの） 

　　　　　　　【ジュニアの部 奨励賞】「ふわとろ食感きのこハンバーグ」

　　　　　　　　宇都宮短期大学附属中学校1年　池田 陸菜（いけだ りくな） 

　　　　　　　【一般の部 優秀賞】「ブルスケッタ風しいたけ」

　　　　　　　　県立矢板高校3年　福岡 桃子（ふくおか ももこ） 

　　　　　　　【一般の部 奨励賞】「きのこのカップケーキ」

　　　　　　　　県立矢板高校3年　鈴木 遥斗（すずき はると） 

　・所  在  地：〒320-0811 栃木県宇都宮市大通り2-4-6

　・問合せ先：028-635-5511(代表)

　・ホームページ：https://newitaya.com/（外部サイトへリンク）

百貨店

 (1)FKDショッピングプラザ宇都宮店

　・実施期間：令和7(2025)年11月22日(土曜日)から24日(月曜日)

　・場　　所：1階 食料品売場　惣菜及び精肉コーナー

　・内　　容：応募作品をアレンジした惣菜を販売　※数量限定

　・所  在  地：〒321-0962 栃木県宇都宮市今泉町237

　・問合せ先：028-623-5111(代表)

　・ホームページ：https://www.fukudaya.net/（外部サイトへリンク）

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