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更新日:2010年11月30日

食品による窒息事故防止の徹底について(【高齢者関係】社会福祉施設・介護保険事業所向け)H20.10.24更新

  本年9月に「こんにゃくゼリー」による窒息事故が発生したことを踏まえ、内閣府食品安全委員会より情報提供がありました。

 つきましては、食品による窒息事故を防止するため、高齢者は食べ物による窒息がおきやすいことに留意し、再度、事故の防止の啓発を行うとともに、食事提供の際の注意喚起を行うよう、周知徹底をお願いいたします。

 また、今後も引き続き、本県及び内閣府食品安全委員会のホームページを随時参照の上、最新の情報にも留意していただきますようお願いいたします。

追加情報(平成20年10月22日付) 

 

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お問い合わせ

高齢対策課 事業者指導班

〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20 県庁舎本館4階

電話番号:028-623-3057,3149

ファックス番号:028-623-3058

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