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更新日:2015年1月15日

リステリア・モノサイトゲネスによる食中毒について

 リステリア・モノサイトゲネスは動物の腸管内や環境中に広く分布している細菌で、食品を介して感染する食中毒です。この細菌に感染することにより、高齢者、妊婦又はその他疾患により免疫機能が低下している者については重篤な症状に陥ることもあり、特に注意が必要ですので、予防対策を徹底するようお願いします。

 

 

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