食育・地産地消

 

食育

 食育とは

　県では、「県民一人一人が、生涯にわたり楽しく健全な食生活を実践することにより、食に対する感謝の気持ちを深め、心身の健康と豊かな人間性を育むこと」を「食育」の基本理念と定めています。

とちぎ食育元気プラン（2020） 

　平成28年3月に策定した「とちぎ食育元気プラン2020」に基づいて総合的な推進に取り組んでいます。

　「とちぎ食育元気プラン（2020）」（PDF：2,605KB）

 

基本目標1　豊かな食に感謝し親しむ機会を増やします。

食を正しく理解し、自然の恩恵の上に食料生産が成り立っていることや食生活が多くの人々の苦労や努力に支えられていることを実感することにより、食を大切にする心や「命」を大切にする心を育みます。
　(1) 食育推進運動の展開
　(2) 学校における家庭・地域と連携した食育の充実
　(3) 農業体験等食に関する体験活動の促進
　(4) 多様な暮らしに対応した共食を楽しむ機会の拡大
　(5) 優れた食文化の継承・発展
　(6) 地産地消の推進

基本目標2　健全な食生活による心身の健康を培う環境づくりを進めます。

栄養バランスの良い食生活や子どもの頃から朝食を必ず食べるなど、規則正しい食事の習慣を実践するための環境づくりを進めます。
　(1) 食環境の整備
　(2) 規則正しい食事の推進
　(3) 栄養バランスのとれた食生活の推進

基本目標3　食の安全・安心等について関係者相互の信頼を築く取組を進めます。

食品の安全性に関する情報を提供するとともに、生産者や食品事業者などと消費者との顔の見える関係を築くなど、食の安全・安心に対する理解を促進します。
　(1) 食に関わる事業者による取組の情報の提供促進
　(2) 消費段階の取組の促進
　(3) 事業者と消費者の相互理解の推進

重点プロジェクト

プロジェクト1　
学校給食における県産農産物の利用拡大と農業体験を通じた食育の推進

プロジェクト2　
世帯構造の変化や生活の多様化に対応した食育を支援する食環境づくりの推進

プロジェクト3
とちぎの魅力あふれる郷土料理と食文化の継承・創造・発展
 

• はじめてみよう家族で食育
  食育を実践するためのヒントをとちまるくんのアドバイスをまじえて紹介しています。

関連サイト

とちぎアグリプラザ「とちぎ食育応援団」

 

 地産地消

地産地消とは

　「地産地消」とは、地産地消とは、地域で生産された農産物を地域で消費する取組で、農産物の生産振興や地域の活性化、さらには健康的で豊かな食生活の実現にもつながるものです。

とちぎの地産地消（PDF：8,479KB）

とちぎ地産地消県民運動実行委員会とは

　とちぎ地産地消県民運動実行委員会とは、県やJAなど県内55の関係機関で組織されている団体で、地産地消の一層の推進に取り組んでいます。　
とちぎ地産地消県民運動実行委員会　構成団体一覧（PDF：98KB）

「とちぎ地産地消推進方針(第4期)」

　県と「とちぎ地産地消県民運動実行委員会」が共同で策定した「とちぎ地産地消推進方針（第4期）」に基づき、地域性豊かな地産地消の取組を推進します。
「とちぎ地産地消推進方針(第4期)」（PDF：342KB）

 基本目標1：消費者と生産者の相互理解

毎月18日を「とちぎ地産地消の日」と定め、地産地消の普及定着を図っています。
・地産地消活動に意欲的、主体的に取り組んでいる県内の優良な団体等を「とちぎ地産地消夢大賞」として表　彰しています。
　令和2年度とちぎ地産地消夢大賞　上位入賞団体（PDF：127KB）
・県、とちぎ地産地消県民運動実行委員会の共催で、県庁にて「けんちょうde愛ふれあい直売所」を開催しています。
　詳細については下記のページをご覧ください。
　「けんちょうde愛ふれあい直売所」について 

基本目標2：地域農産物の利用及び提供の拡大

地域の生産者、学校関係者、行政等が連携し、学校給食における地域農産物の利用拡大を推進するとともに、生産者と児童・生徒等との交流を通して、農産物への理解促進を図ります。
地場産物を活用した学校給食推進モデル事業について（平成28年度　県教育委員会実施事業）

・フードバレーとちぎを推進するため、農業と食品関連産業との連携を促進するとともに、地域農産物を活用した新たな加工品づくりや販路開拓など、生産者自らによる取組を支援しています。

基本目標3：豊かなとちぎの食づくり

 ・県産農産物を使用した料理を提供している店舗や、県産農産物コーナーを常設している小売店などを「とちぎの地産地消推進店」として登録し、取組をPRしています。（実行委員会構成団体　（一社）とちぎ農産物マーケティング協会）
「とちぎの地産地消推進店」について（外部サイトへリンク）

県民の健康づくりに配慮した食事を提供する「とちぎのヘルシーグルメ推進店」をはじめとする飲食店において、地域農産物を活用する取組を促進します。
「とちぎのヘルシーグルメ推進店について」（外部サイトへリンク）

 

各地域の情報

　各地域における「地産地消」に関する情報を農業振興事務所ごとに紹介しています。

 

農業振興事務所名	主な情報
河内農業振興事務所	かわち6次産業化商品カタログ＆都市農村交流拠点マップ 河内のベジフル料理コンテスト レシピのご紹介 　その他の情報はこちら
上都賀農業振興事務所	かみつが地方とちぎの地産地消推進店ガイド かみつが地方旬菜コレクション 　その他の情報はこちら
芳賀農業振興事務所	芳賀管内のうんまいもの情報 芳賀管内農産物直売所等一覧 Twitter（外部サイトへリンク）でも情報を発信しています。 　その他の情報はこちら
下都賀農業振興事務所	歴史とロマンのかんぴょう街道（外部サイトへリンク） とちぎ渡良瀬いちご・フルーツ街道（外部サイトへリンク） 　その他の情報はこちら
塩谷南那須農業振興事務所	たかはら山麓水街道（外部サイトへリンク）  八溝そば街道（外部サイトへリンク） 塩谷南那須地域「テイクアウトグルメ特集」 　その他の情報はこちら
那須農業振興事務所	道の駅、直売所、農村レストラン 那須高原ミルク街道（外部サイトへリンク） 那珂川あゆ街道（外部サイトへリンク） なつおとめ食べ歩きマップ（PDF：4,484KB） 　その他の情報はこちら
安足農業振興事務所	食の街道 直売所情報 　その他の情報はこちら

とちぎの地産地消レシピカード

　県産食材を使った料理のレシピを17種類(2018年12月現在)紹介しています。ぜひご家庭で作ってみてください。（画像をクリックすると一覧のページを表示します。）

（外部サイトへリンク）

お問い合わせ