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更新日:2015年4月23日

かみつが地方旬菜コレクション<その他の農産物>

さといも

旬カレンダーさといも
さといも(画像)

さといもは食物繊維やビタミン類などの栄養素が含まれています!独特の”ぬめり”はガラクタン、ムチンという水溶性の食物繊維なので、取り除かず一緒にお召し上がりください。

 

そば

旬カレンダーそば
そば(画像)

上都賀地域は県内有数のそばの産地です。そばにはビタミンB1やB2、食物性タンパク質などの栄養が含まれています。「秋そば」のほか、夏に収穫する「夏そば」もあり、農村レストラン等で味わうことが出来ます。

 

 

 

 

 

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