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更新日:2015年4月23日

かみつが地方旬菜コレクション<水産物・畜産物>

ヤシオマス

旬カレンダーヤシオマス
ヤシオマス(画像)

栃木県が開発したヤシオマスは上質な脂と鮮やかな身の色が特徴です。平成26年からはさらに特別なエサで育てた「プレミアムヤシオマス」が登場。オレイン酸が豊富で、とろけるような食感と香りの良さが特徴です。

 

栃木しゃも

 
栃木しゃも(画像)

「栃木しゃも」は「軍鶏♂×(プレノアール種♂×ロードアイランドレッド種♀)♀」三元交雑によって開発された地鶏です。「栃木しゃも」はヒヨコから成長してお肉になるまで約4ヶ月と一般の鶏肉と比べて倍の月数がかかりますが、地鶏独特の歯ごたえとコクのある味わいを楽しめます。

 

 

 

 

 

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