いちご研究所ニュース19

いちご交流会を開催しました

　いちご研究所、フードバレーとちぎ推進協議会の共催による「いちご交流会」を平成25年1月29日に開催しました。当日は、「加工向けいちごの需要拡大」をテーマとして、県内の農協担当者、加工関連企業担当者など関係者が一堂に会し、加工いちごの現状と今後の需要拡大策等について意見交換を行いました。

｢いちご×日本酒｣の発売

　宇都宮大学、ＪＡ宇都宮、(株)雄都水産、いちご研究所が協力して、昨年6月に収穫した加工向けいちご（研究所ニュース15で紹介）を使用した商品｢いちご×日本酒｣が、バレンタインに合わせ、2月に発売になりました。小林酒造（小山市）の吟醸酒とのブレンド商品で、いちごの香りやつぶつぶ感が残る商品に仕上がっています。