食品営業許可申請手続きについて

営業許可を受ける手順

食品関連の営業施設には食品衛生法等による基準があります。

許可業種と施設基準については「食品衛生許可業種について」をご確認ください。

営業施設が施設基準に適合するよう、設計図面等により着工前に管轄健康福祉センター（保健所）に相談してください。

相談後に図面を変更する場合は、管轄する健康福祉センター（保健所）に相談してから着工してください。

検査希望日の1週間前までには管轄健康福祉センター（保健所）に営業許可の申請をしてください（電子申請でも申請ができます。）。

完成した施設が施設基準に適合するか、管轄する健康福祉センター（保健所）の検査を受けてください。不適合の場合は、不備な部分を改善したうえで再検査を受ける必要があります。

検査で問題がなければ通常1週間程度で営業許可が出ます。

管轄健康福祉センター（保健所）の窓口で営業許可指令書の交付を受けてください。

井戸水等を使用する場合は、年1回以上水質検査を行ってください。

定期的に検便や講習会を受け、衛生管理の向上に努めてください。

営業許可期限の1～2ヶ月前に継続の手続きが必要です。

電子申請を行う場合でも、施設の所在地を管轄する健康福祉センター（保健所）に事前に御相談いただいた方が、その後の手続きがスムーズになります。

	窓口申請	電子申請
必要な書類、事項	営業許可申請書・営業届（新規、継続）・（ワード：40KB）・（エクセル：39KB）・（PDF：123KB）申請書の記入例	申請内容の登録 ★食品衛生等申請等システム（外部サイトへリンク） ★食品衛生申請等システムの利用方法等
	営業施設（店舗）の平面図	営業施設（店舗）の平面図の添付
	水道水以外を使用する場合：水質検査成績書（検査後1年以内）の写し	水道水以外を使用する場合：水質検査成績書（検査後1年以内）の写しの添付
持参するもの	手数料（PDF：31KB） ★令和７(2025)年10月からキャッシュレス決済に対応しています。電子収納URL ★令和８(2026)年３月末で栃木県収入証紙を廃止（販売終了）します。
	食品衛生責任者の資格を証する書類(調理師免許証等)の原本又は写し
	法人が申請する場合：登記事項証明書の原本又は写し

電子収納URL （一覧）（PDF：239KB）
県西健康福祉センター（外部サイトへリンク）	今市健康福祉センター（外部サイトへリンク）
県東健康福祉センター（外部サイトへリンク）
県南健康福祉センター（外部サイトへリンク）	栃木健康福祉センター（外部サイトへリンク）
県北健康福祉センター【食品営業許可】（外部サイトへリンク）	県北健康福祉センター【輸出証明】（外部サイトへリンク）
安足健康福祉センター（外部サイトへリンク）

営業開始後に必要な各種様式についてはこちらです。