栃木県内の食中毒発生状況（平成18年）

平成18年　栃木県内の食中毒事例（宇都宮市を除く）

発生月	管轄 保健所	原因物質	原因食品	原因施設	喫食者数	患者数	死者数
1月	安足	ノロウイルス	不明（飲食店提供食事）	飲食店	11	8	0
2月	県西	ノロウイルス	不明（旅館提供食事）	飲食店（旅館）	208	121	0
3月	県北	ノロウイルス	ポテトサラダ（弁当）	飲食店	30	22	0
3月	県南	カンピロバクタージェジュニ	不明（飲食店提供食事）	飲食店	22	13	0
4月	県南	カンピロバクタージェジュニ	不明（飲食店提供食事）	飲食店	19	9	0
6月	県北	バイケイソウ	みそ汁	家庭	2	2	0
6月	県東	ノロウイルス	不明（飲食店提供弁当）	飲食店	96	65	0
7月	県南	ソラニン、チャコニン	茹でたジャガイモ	学校	29	29	0
8月	県北	カンピロバクタージェジュニ・コリ	焼肉（推定）	飲食店	55	17	0
10月	県南	植物性自然毒（クサウラベニタケ）	きのこ（うどん、おひたし、みそ汁）	家庭	10	9	0
10月	県南	植物性自然毒（推定クサウラベニタケ）	きのこ（網焼き）	家庭	4	1	0
10月	県北	植物性自然毒（ツキヨタケ）	きのこ（みそ汁、きのこ汁）	飲食店	4	3	0
10月	県南	植物性自然毒（ツチスギタケ）	きのこ（きのこ汁）	家庭	1	1	0
10月	県北	植物性自然毒（カキシメジ）	きのこ（みそ汁）	家庭	4	4	0
11月	県西	ノロウイルス	不明（ホテル提供食事）	飲食店（旅館）	613	163	0
11月	県西	ノロウイルス	不明（ホテル提供食事）	飲食店（旅館）	352	122	0
11月	県南	ノロウイルス	不明（法事料理）	飲食店	30	11	0
11月	県南	ノロウイルス	不明（従業員食堂）	従業員食堂	18	15	0
11月	県西	ノロウイルス	不明（旅館提供食事）	飲食店（旅館）	52	28	0
12月	県南	ノロウイルス	不明（弁当）	飲食店	65	48	0
12月	県西	ノロウイルス	不明（旅館提供食事）	飲食店（旅館）	107	27	0
12月	県南	ノロウイルス	不明（宴会料理）	飲食店	17	8	0
12月	県南	ノロウイルス	生カキ酢（宴会料理）	飲食店	16	5	0
小計23件					1,765	731	0

 

平成18年　宇都宮市の食中毒事例

発生月	原因物質	原因食品	原因施設	喫食者数	患者数	死者数
11月	ノロウイルス	給食	保育園	77	48	0
小計1件				77	48	0

 

平成18年　栃木県内の食中毒発生件数（合計）

発生件数		喫食者数	患者数	死者数
栃木県（宇都宮市除く） 小計	23件	1,765名	731名	0名
宇都宮市 小計	1件	77名	48名	0名
栃木県全体 総計	24件	1,842名	779名	0名

関連情報へのリンク

• 食中毒の知識
• 家庭の食中毒予防

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• 食中毒・食品監視関連情報（厚生労働省）（外部リンク）
• 食中毒について（食品安全委員会）（外部リンク）

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