栃木県内の食中毒発生状況（平成20年）

平成20年　栃木県内の食中毒事例（宇都宮市を除く）

発生月	管轄 保健所	病因物質	原因食品	原因施設	喫食者数	患者数	死者数
2月	県北	ノロウイルス	弁当	飲食店	94	33	0
4月	県南	バイケイソウ類	味噌汁	家庭	2	2	0
5月	県北	ヒスタミン	カツオみそ漬焼き	飲食店	21	5	0
5月	安足	カンピロバクター・ジェジュニ	不明（飲食店提供食事）	飲食店	23	14	0
6月	県北	ノロウイルス	不明（飲食店提供食事）	飲食店	167	46	0
6月	県南	カンピロバクター・ジェジュニ	牛レバ刺し（推定）	飲食店	17	10	0
7月	県西	黄色ブドウ球菌	おにぎり（推定）	家庭	3	3	0
7月	安足	カンピロバクター・ジェジュニ	不明（飲食店提供食事）	飲食店	10	7	0
7月	安足	カンピロバクター・ジェジュニ	不明（飲食店提供食事）	飲食店	6	4	0
7月	安足	カンピロバクター・ジェジュニ	不明（飲食店提供食事）	飲食店	7	5	0
9月	安足	ドクツルダケ（推定）	きのこ炒め等	家庭	3	1	0
10月	県東	黄色ブドウ球菌	おにぎり	模擬店	不明	11	0
10月	県北	スギタケ	きのこの油炒め等	家庭	1	1	0
10月	県南	カンピロバクター	鶏刺身（推定）	飲食店	25	13	0
12月	県南	ノロウイルス	不明（仕出し料理）	飲食店	49	36	0
小計15件					428	191	0

 

平成20年　宇都宮市の食中毒事例

発生月	原因物質	原因食品	原因施設	喫食者数	患者数	死者数
1月	ノロウイルス	宴会料理	飲食店	22	16	0
3月	ノロウイルス	宴会料理	飲食店	4	3	0
4月	ノロウイルス	給食	集団給食施設	96	22	0
5月	ノロウイルス	和菓子	菓子製造施設	201	112	0
6月	ノロウイルス	仕出し料理	仕出屋	167	46	0
6月	テトラミン	ヒメエゾボラ（ツブ貝）	家庭	1	1	0
10月	カキシメジ（推定）	きのこ煮物	家庭	1	1	0
11月	ノロウイルス	飲食店料理	飲食店	4	4	0
12月	病原性大腸菌	弁当	飲食店	15	12	0
小計9件				511	217	0

 

平成20年　栃木県内の食中毒発生件数（合計）

発生件数		喫食者数	患者数	死者数
栃木県（宇都宮市除く） 小計	15件	428名	191名	0名
宇都宮市 小計	9件	511名	217名	0名
栃木県全体 総計	24件	939名	408名	0名

関連情報へのリンク

• 食中毒の知識
• 家庭の食中毒予防

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• 食中毒・食品監視関連情報（厚生労働省）（外部リンク）
• 食中毒について（食品安全委員会）（外部リンク）

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